наша команда — ребята, которые каждый день делают гостей кафе счастливее

и она про тех, кто разделяет с нами одни ценности

А еще с нами ребята, которые люБят много работать

а после работы — хорошо отдыхать и пробовать что-то новое

истории развития
в EGGSELLENT

«Я пришла в EGGSELLENT в 2023 году. И по сути, это получилось случайно. В тот момент я искала подработку и просматривала вакансии в
местах, которые мне нравятся. Увидела нашу компанию и сразу откликнулась.

Сначала я работала хостес, а затем мне предложили должность официанта. Несколько месяцев я общалась с гостями в зале, помогала с выбором, рассказывала про нашу концепцию, работала с обратной связью. Потом взяла перерыв на учебу, а вернулась  уже на позицию менеджера. Прошла стажировку и теперь занимаюсь тем, чтобы в кафе все работало исправно. Я слежу за тем, чтобы сервис был на высшем уровне, а наши завтраки всегда радовали гостей ❤️ Каждое утро для меня — это возможность создать приятную атмосферу и сделать чей-то день немного лучше!»

Анна винокурова

Менеджер

«Я пришел в EGGSELLENT в октябре 2022 года. Знал о кафе через социальные сети, где оно зарекомендовало себя как популярное место с хорошими отзывами. Мне было важно работать в развивающейся компании и иметь возможность расти вместе с ней. Так я и пришел. Сначала на позицию менеджера в кафе на Маяковской, но в итоге что остался работать в Бамбуле. У нас сложился отличный контакт с командой, мне нравилась атмосфера и подход к работе, который улучшался с каждым днем.

Я постоянно разбирался с решением задач как знакомых, так и новых. Потом мне предложили поучаствовать в открытии кафе на Парке культуры: я искал поставщиков, декор и занимался командой. В процессе я не раз высказывал желание взять на себя новые задачи и чувствовал, что вырос в роли менеджера. Я уже мог делиться новыми знаниями с коллегами. Когда появилась необходимость в человеке, который возьмет на себя часть операционных процессов, мне предложили повышение. Так что теперь занимаюсь цифрами и познаю таблички:)»

Дима долинин

Операционный менеджер

«В EGGSELLENT я пришла в марте 2022 года. 2 месяца меня звала сюда моя подруга работать, и я наконец-то согласилась. Так я пришла в команду на вакансию хостес. С самого своего первого дня я была в восторге от концепции, людей, коллег и менеджеров. Я встречала гостей, провожала их за столики, общалась. Но прошло время, и я поняла, что хочу чего-то большего: больше общаться с людьми, больше проводить времени на работе (да-да, мне настолько сильно нравится работать). Я захотела стать официантом. Началась стажировка, и спустя 2 недели меня выпустили в зал как официанта. Я не смогу описать, насколько я была счастлива!!! Самое крутое, что меня постоянно поддерживали, помогали мне и верили в меня. Я очень рада, что все сложилось именно так и я стала официантом в домике на Маяковской»

Диля ЗАЙЦЕВА

Официант

«Я искал подработку, чтобы совмещать ее с учебой. Друг меня привел в команду EGGSELLENT, ну и тут я влюбился. Я работал раннером и очень старался, помогал выносить блюда и носил посуду, в общем, старался участвовать в работе по максимуму.
Мне понравилось работать в кафе, и я захотел развиваться дальше в сфере ресторанного бизнеса. Ребята предложили мне позицию бариста, так как я был молодцом, и я начал стажировку. Обучение было непростым, но мне была очень интересна эта сфера, плюс я люблю кофе и умею работать с любовью к своему делу. Я работал за баром, делал напитки и общался с гостями, а потом понял, что хочу больше коммуницировать с ними. Я сказал об это менеджеру и сейчас я уже работаю в зале в роли официанта. В меня верили, а я не подводил. В общем, такая история"

даня доля

Официант

«После локдауна я решила, что хочу поменять работу и уйти в то место, которое мне уже нравится и вдохновляет. Так я оказалась в команде доставки EGGSELLENT. Я собирала заказы, подписывала открытки и вела таблички. Как-то раз мы сидели в конце смены за общим столом и обсуждали идеи новых спешлов, я предложила сделать спешлы по мотивам сериала „Твин Пикс“, идея понравилась, и мы классно её реализовали. Так я начала помогать с реализацией разных креативных проектов. Еще я помогла с организацией праздника в честь открытия нашего кафе на Маяковской. В итоге я поняла, что хочу двигаться дальше и заниматься креативными и коммерческими проектами, рассказала про это Полине и Свете и теперь я в отделе маркетинга и стала частью офиса EGGSELLENT»

Клава резникова

Директор по маркетингу

Я пришел в повара на летнюю веранду в 2021 году. Точнее, меня привела жена. Она тогда была официантом и очень красиво и красочно рассказывала обо всем. Отчасти поэтому я моментально освоился: на второй же день сдал аттестацию и встал на раздачу. Когда поп-ап закрылся, во всех кафе был полный штат, и я ненадолго ушел в другой проект, но быстро сбежал оттуда обратно в EGGSELLENT :)

Во второй раз я встал уже на позицию грильщика в кафе на Маяковской. Тогда у нас была традиция придумывать пироги дня, которая меня и увлекла. Меня отправили пройти курс, после него в меню оказался десерт, который я придумал. Потом я обучился работе с тестом и хлебом, и мне доверили запускать пекарню в кафе на Парке культуры.

Около 3-4 месяцев ушло на то, чтобы систематизировать все процессы, понять, как делать, чтобы всем было комфортно. Теперь мы запускаем разные спешлы на своем хлебе и не только. Например, делали бейглы и английские маффины. Меня это завлекло прямо по уши, так как есть не только работа руками, но и головой. Помимо прочего мы вкладываем частичку души в наш хлеб, ведь тесто живое. И в разных условиях будет вести себя по-разному.

Коля стенин

Шеф-пекарь

Я пришла в EGGSELLENT в 2021 году после увольнения из театра. Знакомая рассказала о проекте, и я решила попробовать. Отправила резюме, пришла на собеседование, и меня пригласили на работу. Сначала я попала в Бамбуле, где мы практически с нуля строили команду, а потом все вместе переехали в кафе на Парке Культуры.

Вообще я пришла на подработку, но постепенно влюбилась в сферу гостеприимства и решила остаться. В планах — развиваться в направлении сервиса, возможно, стать тренером. Компания не только предоставила мне место, но и зарядила, увлекла, заинтересовала, направила мою энергию и интересы в нужном направлении, создала новую цель, за что я безумно благодарна.

Как сказала одна из наших директоров по сервису Татьяна Замятина: «Вы работаете на сцене». Как человеку с театральным прошлым, мне это сравнение очень отзывается. И мне очень нравится то, что мы можем быть такими, какие мы есть.

Маша масолова

Официант