EGGSELLENT Блог

Как заварить дрип-кофе?

Это очень удобный и мобильный способ приготовить классный и вкусный кофе (почти) где угодно. Мы берем с собой дрипы в путешествия, приносим в гости, всегда храним пару пакетиков в офисе, ну и дома, конечно.

Срок годности

Каждый дрип-пакетик герметично упакован, и внутри находится не кислород, а азот, предотвращающий окисление и сохраняющий вкус и аромат. В целом его срок годности – около года, но обычно так долго пакетики не лежат, потому что к хорошему быстрому фильтру по утрам быстро привыкаешь

Что понадобиться для приготовления

  • Дрип-пакет
  • Питьевая вода
  • Высокая кружка, потому что в ней удобнее всего, но можно приноровиться к любой
Всё!

Начинаем готовить

Сначала нужно аккуратно встряхнуть дрип-кофе, достать из упаковки и открыть его по линии срыва. Потом расправьте «ножки» и зафиксируйте их на высокой кружке. Но можно купить специальную подставку, чтобы удобно заваривать дрипы в любой чашке! Подогрейте воду: она должна быть очень горячая, но не кипящая. Затем залейте воду до краев пакетика и подождите 30-40 секунд (за это время вода должна полностью стечь в кружку). Повторить три раза и кофе готов!
Если вы видели на фото чайник с длинным и тонким носиком, то тут его использовать необязательно и даже не нужно. Он нужен для того, чтобы при вливании воды с геометрической точностью попадать в одно и то же место, таким образом все равномерно пропитывается, и раскрывается аромат. В случае с дрип-пакетиками это не работает, так как они небольшие. Поэтому, если используете обычный чайник или термос, все точно получится!
Как только вся жидкость перельется в чашку, дрип можно снимать. А дальше — первый глоток кофе и приятный утренний момент.
В интернет-магазине EGGSELLENT есть фирменные дрипы. В них кофе из Кении от обжарщиков HQ! coffee. – насыщенный и с кислинкой. Во вкусе каждой чашки сухофрукты, лимон и чёрный чай. Можно купить одну штучку на пробу или целый запас! Забрать заказ можно в наших кафе в Москве и в Петербурге или заказать доставку куда угодно