Пока урожай в самом разгаре, разбираемся, как сохранить его надолго! Замаринуем три вида лука, засолим огурцы и рыбу, соберем свою банку пикулей и узнаем, чем на самом деле отличаются маринование, засолка и квашение.
Мастер-класс начинается ровно в 19:00, советуем приходить за пять минут. Ориентировочно встреча продлится до 21:30. Адрес: кафе в Несвижском переулке, 2
Что вас ждет в программе:
Велком и теория: чем отличаются маринование, засолка и квашение, как работают соль и кислота.
Три вида быстрого маринованного лука – классический, цитрусовый, свекольный.
Два способа сделать малосольные огурцы и сохранить хруст!
Своя банка пикулей – учимся подбирать вкус маринада под себя.
Засолка рыбы: подготовка филе, авторский посол и ароматические сочетания.
Истории о соли и маринадах в мировой гастрономии.
Финал: общий ужин с драниками, малосольным лососем и огурцами из меню EGGSELLENT.
А после мастер-класса вы заберете с собой:
банку собственных пикулей
малосольные огурцы
маринованный лук
филе лосося в посоле (~100 г), которое дозреет дома
электронную памятку с рецептами и формулами маринадов
Так что выбирайте сумку побольше и планируйте завтраки дома!
Обращаем внимание: *В случае, если в группе не наберется минимальное количество участников для проведения мастер-класса, мы обязательно свяжемся с вами и предложим перенести запись на другой день. Нам очень важно, чтобы встреча состоялась и подарила вам удовольствие! *Шеф может адаптировать программу в моменте, чтобы встреча оставалась живой и никто не заскучал. *Возврат билета возможен за 24 часа до начала мероприятия.
Корзина
Нажимая на кнопку, Вы даёте ИП Юрова П.П. право на обработку и хранение ваших персональных данных.