Билет на мастер-класс Академии EGGSELLENT в Москве

В Петербурге это уже наша традиция, которую мы привезли в Москву! Несколько раз в месяц будем собираться в кафе на Парке культуры после закрытия и обсуждаем магию, которая нам доступна. В формате мастер-класса разбираем самые частые вопросы, которые нам когда-то задавали про яйца и всё, что с ними связано.

Ближайшие мастер-классы:

• 28 ноября, пятница. Ведет бренд-шеф Александр Кушнир

Начинаем ровно в 19:00, но советуем приходить за пять минут, чтобы успеть разместиться и начать пить игристое. Мастер-класс ориентировочно продлится до 20:30.

Адрес: кафе в Несвижском переулке, 2

Что ждёт в программе?

1. Велком-вафли с игристым или кофе. Потому что слушать про еду голодным нельзя.
2. Как полагается, начинаем с теории: какие бывают яйца, как их выбирать и определять свежесть.
3. Практический блок: вместе сварим идеальный пашот и яйцо-шестиминутку . А из желтков сделаем голландез и самодельный майо — всё-таки впереди сезон оливье!
4. В конце каждый соберёт свой трюфельно-апельсиновый бенедикт и сможет задать вопросы шефу
5. Все соусы, которые вы сделаете, можно будет забрать домой!

*Мы хотим, чтобы каждая встреча проходила интересно, живо и продуктивно. Поэтому шеф может адаптировать программу в моменте, чтобы никто не устал, не заскучал и точно вынес что-то полезное

**Возврат билета возможен за 24 часа до начала мероприятия